Velouté de courgette et crevette

Name: Velouté de courgette et crevette
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 400 g courgettes; 205 g crevettes entières crues calibre 20/30; 50 g échalote; 20 g oignon-pays; 15 g piment végétarien; 4 branches de petit thym frais; 10 g ail pelé et dégermé; 30 ml vin blanc sec; 1 c à c de poivre vert déshydraté en grains; 90 g crème fraîche épaisse à 30% MG; 1 demi-cube de bouillon de légumes bio; 1 g sel; 600 ml eau; 1 c à s d'huile d'olive (finition); 1 feuille d'oignon-pays (finition); 2 branches de petit thym (finition); 2 ml rhum vieux agricole

Dans ce velouté courgette et crevette, ces deux ingrédients populaires font très bon ménage avec les aromates typiques de la cuisine créole.

Gluten-Free

Time

40 min

Prep

20 min

Cook

20 min

Serves

@tatiemaryse

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