Velouté de concombre au yaourt

Name: Velouté de concombre au yaourt
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 ½ concombre; 1 oignon de printemps; 2 càs de noix; 1 gousse d'ail; 250 ml yaourt entier; 1 quelques pluches d'aneth; 1 càs d'huile d'olive extra vierge; 1 ½ càc de sel

J'ai préparé ce velouté une belle journée au début de mois de mai quand nous avions des températures estivales. C'est une belle soupe pour les journées chaudes de l'été. On peut alors y ajouter un glaçon pour la rendre encore plus rafraichissante.

Vegetarian Gluten-Free Nut-Free

Time

20 min

Prep

15 min

Cook

5 min

Serves

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