Velouté de chou-fleur crémeux

Mon diner préféré en hiver, c'est un velouté bien crémeux. C'est réconfortant et léger. Et tous les légumes d'hiver y passent: courge, potimarron, carotte, poireaux… Aujourd'hui, je vous partage une recette de velouté de chou-fleur. Vous pouvez le consommer en entrée ou en plat selon votre appétit.