Tourte aux champignons

Name: Tourte aux champignons
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 90 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 pâtes feuilletées; 460 g champignons de Paris; 460 g pieds-de-mouton; 250 g pleurotes; 200 g crème fraîche épaisse; 100 g gruyère râpé; 100 ml crème fraîche liquide; 10 branches de persil; 2 gousses d'ail; 1 échalote; 1 c. à soupe d'huile d'olive; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre; 10 g beurre pour beurrer le moule à tourte; 1 jaune d'œuf pour la dorure; 1 c. à soupe de lait pour la dorure

Une tourte aux champignons qui allie simplicité et saveurs. Une recette à partager pour des moments gourmands inoubliables. Les pleurotes, champignons délicats au goût subtil, sont parfaits pour agrémenter vos plats de champignons savoureux et tendres.

Vegetarian Nut-Free Accepts Accompaniments

Time

1 h 30 min

Prep

40 min

Cook

50 min

Serves

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