Tortilla espagnole aux pommes de terre et au chorizo

Name: Tortilla espagnole aux pommes de terre et au chorizo
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 œufs; 500 g pommes de terre; 120 g chorizo; 1 quart de bouquet de persil; 1 oignon; 1 cuillère à café d'ail semoule; 1 huile d'olive (filet); 1 sel, poivre

La tortilla espagnole est une omelette épaisse aux pommes de terre, agrémentée d'oignons et de chorizo. C'est un plat délicieux typique et populaire de ce pays, souvent proposé en tapas dans les bars. Elle peut être dégustée en plat principal avec une salade verte en accompagnement.

Time

45 min

Prep

15 min

Cook

30 min

Serves

@virginie_et_fabien

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