Tortilla aux champignons et au Tartare

Name: Tortilla aux champignons et au Tartare
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 œufs; 500 g pommes de terre; 300 g champignons de Paris frais; 100 g fromage à tartiner à l'ail et aux fines herbes Tartare; 1 oignon; 1 cuillère à café d'ail en poudre; 1 huile d'olive (filet); 1 sel, poivre

La tortilla est en fait une omelette espagnole que l'on peut faire cuire au four. L'association des champignons et du fromage à l'ail et aux fines herbes est délicieuse. Cette tortilla se déguste chaude, tiède ou froide et peut être servie pour le petit déjeuner, le brunch, en plat principal, ou découpée en petits carrés pour l'apéritif.

Vegetarian

Time

45 min

Prep

15 min

Cook

30 min

Serves

@virginie_et_fabien

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