Terrine mosaïque de poireaux

Name: Terrine mosaïque de poireaux
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 8 poireaux fins, de même taille; 6 feuilles d'algue nori; 1 fleurs comestibles; 1 mayonnaise; 1 oeuf dur; 1 persil ou alliaire

Découvrez comment réaliser très simplement cette terrine très graphique et végétale : l'algue nori sert habituellement à la réalisation des makis. Dans cette recette elle souligne la forme géométrique de la mosaïque de poireaux, pour une assiette très printanière.

Vegetarian Gluten-Free

Time

1 hour

Prep

40 min

Cook

20 min

Serves

@les_petits_plats_du_princ

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Advance prep

Préparer la terrine à l'avance et la laisser reposer au réfrigérateur avant de servir.