Terrine lentilles corail courgettes

Cette terrine de lentilles corail et courgettes est une belle option pour une entrée froide légère et originale. Sans gluten, sans lait et sans œuf, elle est accessible à tous sans sacrifier la gourmandise. Les lentilles corail apportent leur douceur fondante et leur belle couleur orangée, les courgettes leur fraîcheur, et la sauce au yaourt végétal légèrement salée et pimentée vient réveiller l'ensemble avec ce petit coup de peps qui fait toute la différence. Une entrée saine, colorée et franchement savoureuse.