Tarte Tatin aux poires, vanille et cardamome

Name: Tarte Tatin aux poires, vanille et cardamome
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 6 poires fermes mais mûres (comice, williams, conférence...); 1 demi-citron (le jus); 1 abaisse de pâte feuilletée ou brisée; 120 g sucre; 70 g beurre en dés; 4 gousses de cardamome verte grossièrement écrasées; 1 gousse de vanille (les graines) ou poudre de vanille

Une variante fruitée et parfumée de la célèbre tarte tatin aux pommes, réalisée avec des poires, de la vanille et de la cardamome pour un dessert aux arômes gourmands et subtils.

Vegetarian

Time

45 min

Prep

15 min

Cook

30 min

Serves

@une_aiguille_dans_l_potag

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