Tarte tatin antillaise banane et échalote

Name: Tarte tatin antillaise banane et échalote
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 1 pâte brisée; 140 g échalotes (soit 6 échalotes); 215 g banane plantain mûre (soit 1 banane); 250 ml eau (sirop de cuisson); 6 g sel; 40 g sucre; 16 g beurre; 5 tranches de poitrine fumée extra maigre; 3 piments végétariens; 1 huile de friture

Étapes en pas à pas pour réussir une tarte tatin antillaise délicieuse : banane plantain mûre, échalotes caramélisées et poitrine fumée en harmonie.

Time

40 min

Prep

20 min

Cook

20 min

Serves

@tatiemaryse

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