Tarte poireaux mimolette

Name: Tarte poireaux mimolette
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 300 g pâte brisée salée; 4 blancs de poireaux; 150 g mimolette vieille cassante; 2 oeufs; 100 ml crème double; 50 g beurre; 50 g farine; 300 ml lait; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre; 1 pincée de muscade

Une tarte salée surprenante à la saveur très douce.

Vegetarian