Tarte fine aux pêches, citron vert et romarin

Name: Tarte fine aux pêches, citron vert et romarin
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 abaisse de pâte feuilletée; 2 citrons verts (1 pelé en fines bandes + jus); 4 pêches ou nectarines mûres mais fermes; 51 g sucre en poudre (50 g + 1 c à s); 2 brins de romarin; 10 g beurre doux en petits dés; 1 demi-cuillère à café de maïzena

À réaliser en version rustique ou dans un moule à tarte, elle enchantera les amateurs de tartes fines aux fruits délicieusement parfumées. La pâte feuilletée croustillante contraste avec les pêches marinées au citron vert et au romarin.

Vegetarian

Time

1 hour

Prep

20 min

Cook

40 min

Serves

@une_aiguille_dans_l_potag

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⏰

Advance prep

Mariner les pêches avec le citron vert, le sucre et le romarin quelques heures avant la cuisson.