Tarte aux prunes à la crème d'amande

Name: Tarte aux prunes à la crème d'amande
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 kg prunes/quetsches; 1 pâte feuilletée pur beurre; 100 g beurre doux à température ambiante; 100 g sucre en poudre ou cassonade; 100 g poudre d'amandes; 2 œufs; 1 cuillère à soupe de fécule (maïs, pomme de terre ou riz); 1 pincée de fleur de sel; 1 2 gouttes d'extrait pur d'amandes amères; 1 peu de gelée de groseille

Avant que la saison des prunes ne s'achève, profitez des dernières variétés pour préparer cette délicieuse tarte aux prunes sur pâte feuilletée. La douceur fondante des fruits bien mûrs s'accorde parfaitement avec la richesse parfumée de la crème d'amande, pour un dessert à la fois simple, raffiné et plein de saveurs.

Time

45 min

Prep

15 min

Cook

30 min

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