Tarte aux fraises et beurre de cacao

Name: Tarte aux fraises et beurre de cacao
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 200 ml boisson d'amande non sucrée à la vanille; 3 jaunes d'oeufs; 60 g rapadura (sucre de canne complet); 30 g fécule de maïs (crème pâtissière); 30 g beurre de cacao; 200 g farine de riz; 50 g poudre d'amande; 50 g poudre de noisette; 25 g sucre de coco; 1 cuillère à café de fécule de maïs (pâte); 60 g beurre clarifié (ghee) ramolli ou huile de coco; 8 cuillères à soupe d'eau froide; 1 portion de pâte sablée (préparée ci-dessus); 1 portion de crème pâtissière (préparée ci-dessus); 1 barquette de fraises

Une tarte sans gluten et sans lait garnie d'une crème pâtissière à base de beurre de cacao et de boisson d'amande, sur une pâte sablée aux farines de riz, amande et noisette, surmontée de fraises fraîches.

Gluten-Free Dairy-Free

Time

45 min

Prep

15 min

Cook

30 min

Serves

@nota_banane

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