Tarte aux courgettes, ricotta et noisette

Name: Tarte aux courgettes, ricotta et noisette
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 100 g farine de froment; 100 g farine de sarrasin; 90 g beurre demi-sel (ou beurre doux + 1 pincée de sel); 1 oeuf battu en omelette; 20 ml eau froide; 2 petites courgettes (350 g); 2 gousses d'ail; 250 g ricotta; 50 g poudre de noisette; 200 ml crème; 3 oeufs; 1 sel, poivre

La saison des courgettes touche à sa fin, aussi j'ai envie de profiter au maximum de ce légume avant de cuisiner des légumes automnaux. Aujourd'hui, j'ai choisi de réaliser une délicieuse tarte aux courgettes, ricotta et noisette.

Vegetarian

Time

1 hour

Prep

30 min

Cook

30 min

Serves

@une_aiguille_dans_l_potag

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