Tarte au citron vert et basilic

Name: Tarte au citron vert et basilic
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Total time: 85 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 200 g farine (pâte sablée); 100 g beurre (pâte sablée); 75 g sucre en poudre (pâte sablée); 1 jaune d'œuf (pâte sablée); 1 zeste de citron (pâte sablée); 15 g basilic (garniture); 125 g beurre (garniture); 4 g gélatine en poudre ou 2 feuilles (garniture); 3 citrons pour 10 cl de jus (garniture); 1 citron vert pour 3 cs de jus (garniture); 3 œufs (garniture); 125 g sucre en poudre (garniture); 4 g gélatine ou 2 feuilles (nappage); 45 g sucre en poudre (nappage); 2 citrons verts pour 10 cl de jus (nappage); 8 feuilles de basilic (nappage)

Une version fraîche et originale du grand classique de la tarte au citron. La garniture onctueuse au citron est parfumée au basilic, et un nappage au citron vert vient couronner l'ensemble pour une note acidulée et parfumée.

Nut-Free

Time

1 h 25 min

Prep

45 min

Cook

40 min

Serves

@mariatotal

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Advance prep

La tarte peut être préparée la veille et conservée au réfrigérateur. Le nappage se pose idéalement quelques heures avant de servir.