Tarte alsacienne aux pommes

Name: Tarte alsacienne aux pommes
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g farine; 65 ml eau; 4 g sel; 125 g beurre doux bien froid; 600 g pommes golden; 1 demi-citron; 2 oeufs entiers; 1 jaune d'oeuf; 60 g sucre; 125 ml lait entier; 125 ml crème entière; 1 c à c d'extrait de vanille; 1 sucre glace (facultatif)

La tarte aux pommes alsacienne, grand classique de la pâtisserie française, se distingue par sa simplicité et son goût irrésistible. Imaginez une pâte brisée croustillante, garnie de pommes juteuses et sucrées, le tout enveloppé d'une onctueuse crème qui vient sublimer chaque bouchée.

Nut-Free

Time

50 min

Prep

15 min

Cook

35 min

Serves

@une_aiguille_dans_l_potag

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