Tartare de veau à l'ail noir

Name: Tartare de veau à l'ail noir
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g noix ou quasi de veau; 75 g tome de Laguiole AOP; 5 gousses d'ail noir; 2 échalotes moyennes; 1 jus d'un citron; 5 c. à soupe d'huile de colza; 1 bouquet de coriandre fraîche

Avis aux amateurs de viande crue et de bons produits d'Auvergne, cette recette de tartare de veau à l'ail noir est tout simplement incroyable. Côté accompagnement, nous avons opté pour des pommes de terre sautées à la poêle.

Gluten-Free Nut-Free Accepts Accompaniments

Time

21 min

Prep

20 min

Cook

1 min

Serves

@gastronomico

17 recipes shared

Imported

This recipe was imported from an external source.

Open Original Recipe