Suprême de pintade confit au miel, carottes et courgettes en crumble

Name: Suprême de pintade confit au miel, carottes et courgettes en crumble
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 4 suprêmes de pintade; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 4 cuillères à soupe de miel (sapin, toutes fleurs ou romarin); 300 ml eau; 1 bouillon cube de volaille; 1 sel et poivre; 400 g carottes; 400 g courgettes; 100 g lardons de bacon; 330 ml crème fraîche liquide; 100 g farine; 100 g beurre demi-sel coupé en petits dés; 50 g chapelure; 1 sel et poivre du moulin

Les fêtes de fin d'année sont l'occasion idéale de préparer des plats raffinés qui sauront combler les papilles de toute la famille. Élégante et savoureuse, cette recette de suprême de pintade confit au miel accompagné d'un duo de carottes et courgettes en crumble a tout pour plaire aux fins gourmets !

Time

1 h 15 min

Prep

30 min

Cook

45 min

Serves

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