Soupe de lentilles au chorizo

Name: Soupe de lentilles au chorizo
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 400 g lentilles vertes; 4 poireaux; 4 pommes de terre; 2 carottes; 1 oignon; 1 pot de tomates concassées; 2 gousses d'ail; 150 g chorizo; 1 bouquet garni; 1 persil; 1 huile d'olive; 1 sel, poivre

Une soupe qui réchauffe, qui a du goût et qui est très facile à préparer. Peu de temps passé derrière les fourneaux pour un repas d'hiver bien réconfortant. Des légumes d'hiver — poireaux, pommes de terre, carottes — et des lentilles vertes sublimées par le chorizo.

Dairy-Free Nut-Free

Time

1 h 20 min

Prep

20 min

Cook

1 hour

Serves

@popotte

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