Soupe de brocoli, cheddar et poitrine fumée

Name: Soupe de brocoli, cheddar et poitrine fumée
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 700 g brocoli; 225 g carottes; 1 oignon; 3 gousses d'ail; 1.2 L bouillon de légumes; 8 tranches fines de poitrine fumée; 150 g cheddar râpé; 1 filet d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de sirop d'érable; 1 sel, poivre

Une bonne petite soupe pour le dîner, oui mais bien gourmande la soupe ! Une soupe de brocolis au cheddar pour ajouter du fondant et à la poitrine fumée pour amener du croustillant.

Time

40 min

Prep

15 min

Cook

25 min

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