Smashed potatoes au Reblochon

Name: Smashed potatoes au Reblochon
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 ½ Reblochon; 1.5 kg pommes de terre grenaille; 2 cuillères à soupe de paprika; 4 gousses d'ail; 2 cuillères à soupe d'herbes de Provence

Ces smashed potatoes au Reblochon transforment de simples pommes de terre en une véritable bouchée de plaisir. Légèrement écrasées puis rôties pour devenir croustillantes à l'extérieur et moelleuses à cœur, elles sont ensuite recouvertes de Reblochon qui fond en une couche crémeuse et parfumée. Une recette conviviale, simple et terriblement gourmande, parfaite pour accompagner un repas ou composer un apéritif généreux.

Time

2 h 10 min

Prep

10 min

Cook

2 hours

Serves

@reblochon_de_savoie

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