Salade thaïe de pomelo, yam som o

Le pomelo est un agrume à la chair ferme et juteuse, un peu comme un pamplemousse géant mais beaucoup plus doux. La salade de pomelo est préparée avec la chair de pomelo, des crevettes, de la viande de poulet hachée et cuite, des oignons frits, des cacahuètes ou des noix de cajou. C'est une salade rafraîchissante et très parfumée.