Salade fraîcheur au melon, concombre et Chavignol AOP

Name: Salade fraîcheur au melon, concombre et Chavignol AOP
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 melon bien mûr; 1 concombre; 100 g Crottin de Chavignol AOP; 1 1 c. à soupe de miel; 1 2 c. à soupe d'huile d'olive; 1 1 c. à soupe de vinaigre balsamique (blanc ou classique); 1 quelques feuilles de basilic frais; 1 sel, poivre

Le Crottin de Chavignol AOP sort des sentiers battus et s'offre une parenthèse estivale avec un melon juteux, un concombre croquant et une vinaigrette au miel. Une recette simple, rapide, qui joue sur les contrastes et met en valeur le goût franc du Chavignol. L'accord sucré-salé fonctionne à merveille avec les produits de saison, pour un plat léger mais plein de caractère.

Vegetarian Gluten-Free

Time

20 min

Prep

15 min

Cook

5 min

Serves

@les_fromages_de_chevre

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