Rouleaux de printemps au lapin

Name: Rouleaux de printemps au lapin
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 filets de lapin; 15 g gingembre; 1 cuillère à café de moutarde; 1 cuillère à café de sauce barbecue; 8 crevettes cuites décortiquées; 12 radis roses ou rouges; 1 avocat; 1 citron; 4 grandes feuilles de laitue romaine; 8 feuilles de riz rondes; 2 branches de menthe; 8 brins de coriandre; 1 sauce pour rouleau de printemps; 1 sel, poivre

Filets marinés gingembre-moutarde-BBQ, avocat, radis, crevettes et feuilles de menthe

Time

40 min

Prep

20 min

Cook

20 min

Serves

@interprofession_du_lapin

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