Ravioles croustillantes au fromage

Name: Ravioles croustillantes au fromage
Prep time: 30 min
Cook time: 7 min
Total time: 37 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 150 g farine T45; 50 g semoule de blé dur; 2 œufs; 100 g gruyère râpé; 100 g fromage blanc; 1 bonne poignée de persil plat frais; 1 sel, poivre

Sorties de leur bouillon habituel, passées au four ou plongées dans l'huile de friture, les ravioles se transforment en petites bouchées croustillantes et irrésistibles. Four ou friture : deux chemins différents, deux textures qui ont chacune leurs adeptes. Une idée simple, rapide et maligne pour renouveler l'apéritif.

Vegetarian

Time

37 min

Prep

30 min

Cook

7 min

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