Ramen végétarien en 30 minutes chrono

Name: Ramen végétarien en 30 minutes chrono
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 L eau; 1 cube de bouillon de légumes; 3 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe de miso (blanc ou rouge); 1 morceau de gingembre frais (environ 2 cm), épluché et râpé; 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame; 200 g nouilles ramen; 1 carotte coupée en julienne; 100 g champignons (shiitake ou de Paris) tranchés; 1 demi brocoli détaillé en petits bouquets; 2 œufs; 2 oignons verts émincés; 1 graines de sésame pour la décoration

Une escapade culinaire japonaise revisitée : un ramen végétarien composé de nouilles baignant dans un bouillon parfumé au miso et à la sauce soja, garni de légumes croquants, champignons et œufs. Un plat complet et réconfortant prêt en 30 minutes.

Vegetarian

Time

30 min

Prep

15 min

Cook

15 min

Serves

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