Pâté de Pâques berrichon

Name: Pâté de Pâques berrichon
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 500 g viande de veau hachée; 300 g chair à saucisse; 4 cuillérées à soupe de crème légère; 6 cuillérées à soupe de vin blanc; 3 œufs + 1 pour la dorure; 1 botte de persil (1/2); 2 échalotes; 1 gousse d'ail; 2 rouleaux de pâte feuilletée; 1 sel, poivre, noix de muscade

La recette du pâté de Pâques berrichon, formé de viande hachée et d'œufs durs enfermés dans une pâte feuilletée. Un mets traditionnel de Pâques, facile à préparer, que l'on peut déguster chaud ou froid, en entrée ou en plat.

Time

1 h 10 min

Prep

30 min

Cook

40 min

Serves

@flo_au_fil_du_thym

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