Purée de pommes de terre à l'ancienne

Name: Purée de pommes de terre à l'ancienne
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 900 g pommes de terre; 130 ml lait entier; 90 g beurre demi-sel; 1 gros sel pour la cuisson; 1 fleur de sel; 1 poivre du moulin; 1 noix de muscade (facultatif)

Une purée de pomme de terre à l'ancienne c'est un assemblage de pommes de terre, du lait entier, du beurre, du sel, du poivre et c'est tout ! Bien préparée, vous obtiendrez une purée très onctueuse, crémeuse, souple et savoureuse, digne d'un grand restaurant ou d'un palace.

Vegetarian Gluten-Free Nut-Free

Time

40 min

Prep

15 min

Cook

25 min

Serves

@ouest_delices

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