Poulet sauté aux noix de cajou

Name: Poulet sauté aux noix de cajou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 filets de poulet; 1 oignon; 150 g noix de cajou; 3 gousses d'ail; 2 poivrons verts; 250 ml bouillon de volaille réduit; 2 cuillères à soupe de farine de tapioca ou maïzena; 5 cuillères à soupe de sauce soja claire; 1 pouce de gingembre; 1 demi-cuillère à café de sambal oelek; 1 huile de riz; 1 sel et poivre du Sichuan

Une très belle recette de poulet asiatique super onctueuse qui ravira les amateurs de noix de cajou ! Les filets de poulet sont sautés au wok avec des poivrons verts, de l'ail et du gingembre, puis nappés d'une sauce savoureuse à la sauce soja et au bouillon de volaille, liée à la maïzena.

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Time

35 min

Prep

15 min

Cook

20 min

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