Pizza au quinoa sans gluten

Honnêtement, je ne m'attendais à pas grand-chose et j'ai été bien surprise. La préparation au quinoa qui sert de base est délicieuse : croustillante à l'extérieur, moelleuse à l'intérieur. Évidemment, il ne faut pas espérer manger une vraie pizza, car ce n'est pas le cas. Mais pour un repas rapide, sain, gourmand et bien protéiné, c'est parfait.