Pintade chaponnée, crème au pain grillé et légumes rôtis

Name: Pintade chaponnée, crème au pain grillé et légumes rôtis
Prep time: 15 min
Cook time: 65 min
Total time: 80 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 pintade chaponnée; 1 légumes de saison : courge, topinambour, châtaignes, panais au choix; 1 beurre; 1 sel, poivre; 500 ml crème liquide; 100 g pain rassis

Courge, panais, topinambours, châtaignes... Une pintade chaponnée rôtie au four, servie avec une crème onctueuse au pain grillé et des légumes de saison caramélisés. Un plat généreux et réconfortant pour les repas de fêtes.

Time

1 h 20 min

Prep

15 min

Cook

1 h 5 min

Serves

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