Pintade aux pommes et poires caramélisées aux épices douces

Name: Pintade aux pommes et poires caramélisées aux épices douces
Prep time: 15 min
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 pintade; 4 pommes; 4 poires; 200 g raisin frais; 10 abricots secs; 2 c.à.s de raisins secs; 2 c.à.s de noisettes; 2 c.à.s de noix; 3 c.à.s de miel; 3 bâtonnets de cannelle; 3 étoiles de badiane; 3 feuilles de laurier; 1 morceau de gingembre; 1 1/2 c.à.c de noix de muscade; 2 c.à.s d'huile végétale; 1 sel, poivre

Découvrez le plaisir de cuisiner pour un réveillon en famille avec cette recette de volaille pleine de saveurs. Servir une pintade est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table.

Time

1 h 30 min

Prep

15 min

Cook

1 h 15 min

Serves

@comite_interprofessionnel

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