Onigirazu : l'onigiri version sandwich

L'onigirazu est une version moderne de l'onigiri, beaucoup plus simple à préparer et tout aussi délicieux. Un vrai sandwich de riz, pratique à emporter au boulot ou pour un pique-nique. Dans cette version style gyudon, on garnit d'une tranche de bœuf et oignons cuits dans une sauce soja légèrement sucrée, accompagnés d'une feuille de salade et d'un œuf au plat.