Les bouchées aux crevettes

Name: Les bouchées aux crevettes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 470 g crevettes entières de type gambas; 1 ml huile d'olive; 150 g oignons; 30 g Cognac; 1 sel; 1 poivre; 220 ml eau; 6 gousses d'ail; 2 feuilles de gélatine; 1 beurre salé demi-sel; 4 gousses d'ail; 100 g mayonnaise; 1 oignons verts (cébettes); 300 g pâte à choux

Apéritif raffiné et gourmand à base de gambas, pâte à choux et mayonnaise à l'ail.

Time

1 hour

Prep

30 min

Cook

30 min

Serves

@cuisine_d_aubery

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