Le lait de poule

Name: Le lait de poule
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 300 ml lait; 125 ml crème liquide entière (ou crème végétale); 1 bâton de cannelle; 1 pointe de couteau de muscade en poudre; 2 clous de girofle; 1 anis étoilé; 2 jaunes d'œuf; 25 g sucre; 1 peu d'extrait de vanille; 1 cuillère à soupe de rhum ou autre liqueur par tasse (facultatif); 1 cannelle en poudre (décoration); 1 chantilly ou mousse de lait (décoration)

J'adore le lait de poule, mais je le préfère tiède voire chaud. Pour l'alcool, il est complètement facultatif, mais si cela ne vous gêne pas, vous pouvez utiliser du rhum, du cognac ou du whisky.

Time

28 min

Prep

20 min

Cook

8 min

Serves

@karine_cuisine

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