Gâteau à la ricotta, au citron et aux amandes

Name: Gâteau à la ricotta, au citron et aux amandes
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 120 g poudre d'amandes; 3 gros oeufs; 100 g sucre; 250 g ricotta; 80 g beurre; 40 g amandes effilées; 1 gros citron

J'aime beaucoup ce type de dessert très aérien. En ce moment, je fais une petite cure de citrons car ils ne sont pas chers du tout à la biocoop, moins de 2.50€ le kilo. De quoi se faire plaisir avec des desserts simples et rapides. Ici, je les ai mariés avec de la ricotta et des amandes.

Vegetarian Gluten-Free

Time

50 min

Prep

15 min

Cook

35 min

Serves

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