Gratin de butternut au duo de fromages

Name: Gratin de butternut au duo de fromages
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g butternut; 1 3 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra PUGET Classique; 100 g champignons de Paris; 1 oignon rouge; 1 gousse d'ail; 125 ml lait; 125 ml crème liquide; 20 g Maïzena; 80 g Fourme d'Ambert; 50 g Comté

Un gratin réconfortant de butternut et champignons nappé d'une béchamel au Comté et à la Fourme d'Ambert, une recette comfort food du chef Eric Reithler.

Vegetarian Gluten-Free Nut-Free

Time

35 min

Prep

15 min

Cook

20 min

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@puget

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