Glace menthe stracciatella

Name: Glace menthe stracciatella
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 350 ml lait entier ou demi-écrémé; 250 ml crème liquide entière; 75 g sucre; 4 jaunes d'oeufs; 15 g feuilles de menthe fraîche; 1 peu de colorant vert (facultatif); 60 g chocolat noir en tablette

Sans arôme artificiel, cette glace menthe stracciatella est faite à partir de feuilles de menthe fraîche. Réalisée sur une base de crème anglaise, elle est fraîche et naturellement parfumée.

Gluten-Free

Time

35 min

Prep

30 min

Cook

5 min

Serves

@do_you_cake

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