Gaspacho Courgette Feta

Name: Gaspacho Courgette Feta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 200 g courgettes; 25 g feta; 1 1/4 d'oignon; 5 ml huile d'olive; 3 feuilles de basilic; 1 bouillon de légumes; 1 gousse d'ail; 1 sel; 1 poivre

Une délicieuse recette estivale : le Gaspacho de Courgette et Feta. Une soupe froide rafraîchissante, idéale pour les journées chaudes. Cuisinez les courgettes dorées avec de l'oignon, puis mixez-les pour obtenir une texture onctueuse. Ajoutez de la feta émiettée et du basilic pour une touche gourmande !

Vegetarian Gluten-Free

Time

30 min

Prep

10 min

Cook

20 min

Serves

@dietetique_et_delices

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Advance prep

Réfrigérer le gaspacho au moins 1 heure avant de servir pour qu'il soit bien frais.