Garba ivoirien

Name: Garba ivoirien
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 5 thons frais entiers ou darnes de thon; 2 oignons; 2 tomates; 1 bouquet de ciboulette; 1 farine (pour paner); 1 pincée de sel et poivre; 1 huile de friture; 1 boule d'attiéké (ou semoule); 1 bouillon cube; 2 cuillères à soupe d'eau; 3 cuillères à soupe d'huile de friture du thon

Le garba ivoirien, aussi appelé attiéké au thon frit, est un plat populaire de rue en Côte d'Ivoire. Il associe l'attiéké (semoule de manioc fermentée) avec du thon frais frit et une sauce à base d'oignons, tomates et épices. Un plat savoureux et nourrissant.

Dairy-Free

Time

15 min

Prep

10 min

Cook

5 min

Serves

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