Galette des rois pistache et pépites de chocolat

Name: Galette des rois pistache et pépites de chocolat
Prep time: 500 min
Cook time: 45 min
Total time: 545 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 1 pâte feuilletée chocolat; 250 g poudre d'amande; 50 g farine; 5 oeufs entiers; 250 g sucre en poudre; 90 g pépites de chocolat; 150 g pâte à pistache

Indissociable de l'Épiphanie, la galette des rois à la frangipane reste une valeur sûre. Mais pour bousculer la tradition et étonner vos convives, place à l'originalité. Cette galette à la pistache et aux pépites de chocolat, inspirée de la frangipane classique, joue la carte de la gourmandise avec élégance.

Time

9 h 5 min

Prep

8 h 20 min

Cook

45 min

Serves

@vision_plaisir

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⏰

Advance prep

Préparer la crème d'amande pistache et la laisser reposer au réfrigérateur quelques heures avant le montage de la galette.