Flan au chocolat

Name: Flan au chocolat
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 80 g farine; 75 g poudre d'amandes; 30 g cacao en poudre non sucré; 60 g sucre complet ou de coco (streusel); 140 g purée d'amandes; 1 pincée de sel; 500 ml lait demi-écrémé; 150 g chocolat noir; 2 œufs; 30 g fécule de maïs; 60 g sucre complet ou de coco (crème)

Un flan au chocolat dans une version plus saine, sans beurre, avec un fond de streusel croustillant au cacao et une crème au chocolat noir onctueuse. Un dessert réconfortant qui allie gourmandise et légèreté.

Time

1 h 15 min

Prep

30 min

Cook

45 min

Serves

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