Espadon mariné aux herbes fraîches

Name: Espadon mariné aux herbes fraîches
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 pavé d'espadon (ou de thon) frais qualité Sashimi; 1 demi-gousse d'ail; 1 citron vert; 1 pincée de piment de Cayenne (facultatif); 1 quelques brins de ciboulette; 1 poignée de coriandre fraîche; 1 quelques feuilles de basilic thaï; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre moulu

Dés d'espadon (ou de thon) de qualité sashimi marinés dans une vinaigrette au citron vert, à l'ail et à l'huile d'olive, puis parfumés à la ciboulette, à la coriandre fraîche et au basilic thaï. Une entrée fraîche et légère façon tartare-ceviche, prête en quelques minutes.

Gluten-Free Dairy-Free

Time

20 min

Prep

15 min

Cook

5 min

Serves

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Advance prep

Préparer la marinade et laisser mariner le poisson au réfrigérateur pendant 1 heure avant de servir.