Crêpes éthiopiennes aux lentilles blondes

Name: Crêpes éthiopiennes aux lentilles blondes
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 125 g farine de sarrasin; 2 cc de levure de boulangerie déshydratée; 1 cc de levure chimique; 1 cc de vinaigre de cidre; 300 ml lait Lactel Bio®; 1 œuf; 1 pincée de sel; 1 cc de sucre; 250 g lentilles blondes; 3 cs d'huile de coco; 1 gousse d'ail; 1 cc de gingembre; 1 oignon; 500 ml bouillon de légumes; 2 mini concombres; 10 tomates cerises; 1 botte de coriandre effeuillée; 1 oignon rouge

Les crêpes éthiopiennes aux lentilles blondes sont un plat coloré et savoureux qui invite au voyage. Faciles à préparer, elles sont réalisées avec de la farine de sarrasin tandis que la farce aux lentilles blondes, concombres et tomates cerises, est délicieusement parfumée avec de la coriandre, du gingembre et de l'huile de coco.

Vegetarian Vegan Dairy-Free

Time

1 hour

Prep

20 min

Cook

40 min

Serves

@lactel

12 recipes shared

Imported

This recipe was imported from an external source.

Open Original Recipe