Crêpes au pandan, coco grillée et poulet curry

Name: Crêpes au pandan, coco grillée et poulet curry
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 100 g farine de riz; 100 g farine de blé T 45; 100 g huile de coco liquide; 500 ml lait Lactel Bio®; 2 œufs; 2 cc d'arôme de pandan liquide (ou thé matcha); 1 pincée de sel; 200 g filet de poulet; 2 gousses d'ail; 3 cs de coriandre effeuillée; 3 cc de curcuma; 2 cc de curry; 1 citron vert; 150 g noix de coco râpée

Les crêpes au pandan de Thaïlande sont une fusion parfaite entre saveurs sucrées et salées, idéales pour une expérience gustative originale. Le pandan parfume les crêpes d'une subtile note vanillée tout en leur conférant une teinte verte naturelle. Elles sont garnies de poulet haché parfumé au curry, relevé d'épices thaïes, avec une touche de coco râpée grillée pour le croquant.

Dairy-Free

Time

1 h 10 min

Prep

30 min

Cook

40 min

Serves

@lactel

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