
La recette des croquetas au jambon de mon amie Madrilène qui les préparait avec sa maman. Une super recette pour tous vos apéros ! L'idéal est de préparer la pâte à croquetas, de les façonner et de les congeler prêtes à cuire. Le secret c'est une béchamel très épaisse et de doubler la panure.
Façonner les croquetas et les congeler prêtes à cuire pour une préparation à l'avance.