Couronne festive au saumon fumé

Name: Couronne festive au saumon fumé
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 80 g farine complète d'épeautre; 40 g yaourt grec; 20 ml vin blanc ou eau; 10 ml huile d'olive; 2 bonnes pincées de sel fin; 1 c à c de levure chimique; 1 œuf battu; 150 g saumon fumé; 4 c à s de fromage frais; 3 poignées de mâche; 1 carotte épaisse; 1 betterave Chioggia; 1 poignée de graines de grenade; 1 citron jaune; 1 bouquet d'aneth; 2 c à c de gros sel; 1 poignée de baies de roses concassées

Le saumon fumé reste le produit de la mer festif incontournable des fêtes de fin d'année pour les Français. Toutes les occasions festives sont bonnes : grandes occasions ou même simple réception. Cette couronne saumon fumé et betterave chioggia saura séduire autant les papilles que les pupilles de vos invités.

Time

55 min

Prep

40 min

Cook

15 min

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