Cookies moelleux façon Laura Todd

La recette ultime de Laura Todd, pâtissière américaine à l'origine de cookies parfaits, chewy à souhait, croustillants dehors, fondants dedans. Une pâte généreuse, des ingrédients simples mais ultra bien dosés. Avec une touche perso : un peu de lait en poudre pour le goût et zéro levure. Chocolat noir dedans, chocolat blanc fondu dessus… un coup de foudre assuré.