Cookies du Pâtissier Cedric Grolet

Name: Cookies du Pâtissier Cedric Grolet
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 100 g beurre mou; 150 g sucre roux cassonade; 185 g farine; 1 pincée de sel; 1 œuf entier; 1 1/2 cuillère à café de levure chimique; 1 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 praliné noisettes; 1 noisettes caramélisées; 1 pâte à tartiner chocolat-noisettes; 1 copeaux de caramel cuit

Avec cette recette régressive et gourmande, découvrez la définition de la véritable décadence ! Le célèbre pâtissier Cédric Grolet nous régale avec son cookie moelleux et facile à préparer, sublimé par des noisettes croquantes qui contrastent à merveille avec la douceur de la pâte. Une recette inratable pour les amateurs de plaisir sucré.

Time

27 min

Prep

15 min

Cook

12 min

Serves

@bigmumy

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